La papa (Solanum tuberosum L.) es el cultivo hortícola con mayor superficie, volumen y valor de producción en Uruguay.

El proyecto de mejoramiento genético de papa de INIA comenzó a principios de los años 80. Tiene como objetivo generar cultivares adaptados a las condiciones nacionales de producción, multiplicación de semilla y mercado local. Se ha puesto énfasis en materiales de dormición corta y media, que permitan el doble ciclo anual continuado y faciliten su multiplicación local. Se enfatiza además en alta resistencia a enfermedades por virus y tizones y aptitud para el mercado fresco y la industria. Actualmente se buscan materiales con buena adaptación a la mecanización, resistencia a sarnas, alta calidad de consumo y buena conservación como forma de levantar algunas restricciones de los cultivares importados más difundidos.