El diseño de prácticas de manejo que promuevan el incremento de la productividad ganadera y favorezcan la conservación de la biodiversidad de los pastizales del Río de la Plata debe basarse en el entendimiento de la dinámica entre las plantas y los animales. En este trabajo se presenta el efecto de la intensidad de pastoreo en una de las plantas nativas más conspicuas de dichos pastizales: Eryngium horridum Malme (Apiaceae).

La fijación biológica de nitrógeno atmosférico (FBN) de leguminosas forrajeras es central para la sustentabilidad de sistemas pastoriles. La FBN es afectada por múltiples factores, principalmente por la fertilidad de suelo, el estado nutricional de la leguminosa y el clima. El objetivo de este trabajo fue analizar la proporción de N derivado de la FBN (Ndfa), la cantidad de N fijado por unidad (tonelada) de biomasa (Nfix) en leguminosas con distinto ciclo de crecimiento, y el índice de nutrición nitrogenada (INN) de leguminosas y gramíneas acompañantes.

La producción ganadera en América del Sur depende en gran medida de los pastizales naturales, caracterizados por una alta diversidad de especies vegetales. El objetivo de este estudio fue generar modelos de regresión para establecer la relación entre la excreción total de nitrógeno en las heces (eNF) y el consumo de materia orgánica (CMO), y el contenido de nitrógeno en las heces (cNF) y la digestibilidad de la materia orgánica (DMO) en ovinos alimentadas exclusivamente con forraje de pastizales naturales.

El confinamiento de corderos es una práctica en crecimiento en Uruguay. El 70% de los costos del corral son de alimentación. Entre otros, el bienestar del cordero mejoraría la eficiencia en el uso de los alimentos. El presente experimento evaluó diferentes densidades de animales en un encierre de verano, sobre parámetros productivos.

En nuestros sistemas de producción las pasturas de rotación larga suelen incluir alfalfa (Medicago sativa L.) en forma pura o en mezcla con otras especies como dactylis (Dactylis glomerata) o festucas (Schedonorus arundinaceus) de ciclo largo, con el objetivo de sincronizar el crecimiento de las diferentes especies. El presente estudio compara la producción de forraje en diferentes sistemas de siembra y analiza la complementariedad y cambios estacionales en la distribución de la mezcla.

Como objetivo del trabajo se plantea establecer un sistema biológico que permita intercambiar variabilidad genética entre especies apomícticas para mejoramiento genético de Paspalum y caracterizar la progenie mediante herramientas genómicas. Dos aspectos centrales a mejorar son la producción de semilla y estudiar la presencia de vigor híbrido en producción de biomasa en la progenie.

El ganado vacuno adopta cambios comportamentales frente al estrés por calor. Los animales cambian sus necesidades y preferencias de forma temporal y pueden adoptar estrategias para minimizar la exposición diaria al calor, aumentando el consumo de agua, buscando sombra.
El objetivo del presente trabajo fue evaluar tres estrategias de mitigación física (sombra, aspersión y la combinación de ambas) vs. sin estrategias de mitigación del calor (sol) combinado con dos dietas con diferente contenido de fibra sobre el comportamiento de vaquillonas Angus en engorde a corral.

Los bovinos son animales homeotermos, que para mantener su homeostasis responden con cambios fisiológicos y conductuales en ambientes donde la temperatura se encuentra fuera de su zona termo neutral. El objetivo del presente trabajo fue evaluar tres estrategias de mitigación física (sombra, aspersión y la combinación de ambas) vs. sin estrategias de mitigación del calor (sol) combinado con dos dietas con diferente contenido de fibra sobre el comportamiento de vaquillonas Angus en engorde a corral.

Introduction: To increase the efficiency in meat production, genetic parameters knowledge is essential. In this context, with meat aptitude, the Texel breed has desired characteristics in sheep breeding to produce more meat in a shorter time. The present study aimed to estimate the maternal and direct heritabilities using the animal model for the traits birth weight (BW), weaning weight (WW), weight at 30 days after weaning (WW30), weight at 60 days after weaning (WW60) and average daily gain from birth to weaning (WGBW) in Texel lambs, managed in the southern region of Brazil.

Brassica carinata A. Braun (carinata) es una oleaginosa con elevado potencial de producción, tanto en términos de biomasa como en rendimiento de grano, cuyo perfil de ácidos grasos y elevado contenido de aceite la hacen adecuada para la producción de biocombustible destinado principalmente a la aviación. El objetivo de investigar en carinata ha sido evaluar la adaptación de esta especie en general y de distintos genotipos en las condiciones de crecimiento de Uruguay, y su incorporación a la rotación agrícola del país.