Programa: 1. ¿Cuál ha sido el comportamiento de predios CREA en cuanto a su balance e C, erosión y emisiones de N20? Ing. Sebastián Mazzilli. 2. ¿Qué resultados obtuvimos y qué aprendimos para trigo y cebada? Ing. Magdalena Platero. 3. Manejo del Nitrógeno para alto rendimiento y calidad. Ing. Andrés Berger-INIA, Ing. Esteban Hoffman, UDELAR. 4. Ajustes en el manejo de enfermedades foliares en cebada. Ing. Silvia Pereyra. 5. Calidad:El camino a seguir en trigo. ¿Cómo lograrla? Quim. Daniel Vázquez. 6. Resultados y proyecciones económicas para la zafra. Ing.

Programa: 1. ¿Cuál ha sido el comportamiento de predios CREA en cuanto a su balance e C, erosión y emisiones de N20? Ing. Sebastián Mazzilli. 2. ¿Qué resultados obtuvimos y qué aprendimos para trigo y cebada? Ing. Magdalena Platero. 3. Manejo del Nitrógeno para alto rendimiento y calidad. Ing. Andrés Berger-INIA, Ing. Esteban Hoffman, UDELAR. 4. Ajustes en el manejo de enfermedades foliares en cebada. Ing. Silvia Pereyra. 5. Calidad: El camino a seguir en trigo. ¿Cómo lograrla? Quim. Daniel Vázquez. 6. Resultados y proyecciones económicas para la zafra. Ing.

The use of restricted grain supplementation effects on animal performance, carcass weight, meat quality traits and fatty acids profile of intramuscular fat was researched on finnishing steers under grazing conditions. The experiment lasted for 150 days, from 11th June to 9th December 2007, where twenty four Uruguayan Hereford steers were assigned to different treatments (T) considering herbage allowance (HA) on pasture (P) and grain (ground sorghum) supplementation (G) according to the liveweight (LW) of the animals.

Restricted grain supplementation effects on animal performance, carcass weight, meat quality and fatty acids profile were investigated on finnishing steers under grazing conditions, focused on their influences on human health.

Uruguay es uno de los países de mayor consumo de yerba mate (Ilex paraguariensis A. St. Hill.) a nivel mundial, con un abastecimiento asegurado por importaciones. Varios factores incidieron últimamente en un marcado interés para el estudio de las poblaciones autóctonas relictas de esta especie (aumento repentino del precio del producto, factibilidad de conformación de una cadena de producción nacional, problemática del manejo y conservación de recursos genéticos etc.).

Resumo:O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de três silagens de sorgo de grão úmido (com diferente conteúdo de tanino e coloração do pericarpo) e o tipo de fornecimento do volumoso sobre o consumo e desempenho de novilhos mantidos em confinamento. A dieta utilizada foi composta (%MS) de 80% de concentrado (70% de silagem de sorgo e 10% de torta de girassol) e 20% de volumoso. Foram utilizados 48 bovinos cruzados (Hereford x Angus) com 20 a 22 meses de idade e peso corporal médio no início do experimento de 355 kg.