INIA por Dentro. Nuevos Directores de Programa. Ing. Agr. Fernando Lattanzi:Director del Programa de Pasturas y Forrajes.
Gas chromatographic-olfactometric aroma profile and quantitative analysis of volatile carbonyls of grilled beef from different finishing feed systems.
In this study, the important odor impact volatiles generated in the meat of grilled beef loin muscle were characterized. Animals were finished in 4 different diet systems:T1, pasture (a mixture of Medicago sativa, Trifolium repens, and Festuca arundinacea); T2, pasture supplemented with cracked corn grain (offered at 0.6% live weight, LW); T3, pasture supplemented with cracked corn grain (offered at 1.2% LW); and T4, concentrate (pellets with 85% corn and 12.8% sunflower, on a dry-matter basis) plus alfalfa hay (both ad libitum).
INIA por dentro:Ing. Agr. José Velazco.
Comentarios sobre el tema del proyecto de doctorado del Ing. Velazco. El mismo tiene como objetivo principal identificar estrategias de producción que simultáneamente incrementen la productividad de los sistemas y reduzcan las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI), principalmente metano.
INIA por dentro: Ing. Agr. José Velazco.
Comentarios sobre el tema del proyecto de doctorado del Ing. Velazco. El mismo tiene como objetivo principal identificar estrategias de producción que simultáneamente incrementen la productividad de los sistemas y reduzcan las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI), principalmente metano.
Susan McCouch en Uruguay: científica de nivel mundial en arroz se asocia con el Programa Nacional de Arroz para sus proyectos de investigación.
Renombrada especialista en genética de arroz visita INIA con la finalidad de fortalecer los vínculos entre INIA y Cornell University en las áreas de genética cuantitativa y molecular.