Engorde de novillos Hereford mediante diferentes asignaciones de forraje y niveles de suplementación:su efecto en la calidad de la canal y la carne.

El objetivo de este trabajo es evaluar el efecto de diferentes niveles de asignación de forraje de pasturas sembradas en suelos de Basalto y de suplementación en la calidad de la canal y la carne de novillos Hereford.