The third Uruguay an National Beef Quality Audit (UNBQA)washeldin 2013 following a 5 years period. It was conducted in a cooperative project among Colorado State University, INAC e INIA. NBQAs helps the Uruguay an beef industry to evaluate the beef quality progress and provide each five years a benchmark to identify carcass and beef qualty attributes that could be improved through animal and carcass management. Basedonthem, education, training and research programs are developed.

?El objetivo fue mostrar las ventajas del riego por superficie en pasturas implantadas (de distintas mezclas), intercambiar información asociada a las limitantes hídricas y su impacto en la producción de pasturas y carne. Además observar la estabilidad del sistema productivo ganadero donde se desarrolla la investigación. Ésta es una alternativa tecnológica en la que INIA viene trabajando de forma integrada con empresas privadas, desde hace más de diez años en experimentación.

?El objetivo fue mostrar las ventajas del riego por superficie en pasturas implantadas (de distintas mezclas), intercambiar información asociada a las limitantes hídricas y su impacto en la producción de pasturas y carne. Además observar la estabilidad del sistema productivo ganadero donde se desarrolla la investigación. Ésta es una alternativa tecnológica en la que INIA viene trabajando de forma integrada con empresas privadas, desde hace más de diez años en experimentación.