Una alta proporción del riego de arroz se realiza en esta zona con agua almacenada en represas (87%), por lo que aumentos en la productividad del agua permitiría aumentar el área sembrada anualmente, regar otros cultivos en una rotación y reducir el costo del cultivo cuando el riego se realiza por bombeo, mejorando el resultado económico y sustentabilidad del sector. En este trabajo se presentan los resultados del análisis conjunto de tres zafras (2012-2014) realizados en la Unidad Experimental Cinco Sauces, Tacuarembó.

Maximizar la productividad del agua es muy importante ya que un ahorro en su gasto permitiría disminuir los costos de riego por bombeo, aumentar el área de arroz sembrada y/o destinar agua para regar otros cultivos en una rotación. El objetivo de los experimentos es determinar manejos de riego y sistematizaciones que permitan aumentar la productividad del agua contemplando la sustentabilidad económica y ambiental del cultivo de arroz en Uruguay.

RESUMEN. Existe una tendencia del mercado al consumo de alimentos más saludables que ha motivado a la industria alimentaria a innovar en tecnologías.

El sector forestal uruguayo ha tenido en los últimos 25 años un crecimiento muy importante que lo ha ubicado entre los tres principales sectores agroindustriales exportadores del país, junto con la ganadería y la agricultura. La instalación de especies forestales fuera de sus áreas de origen resulta normalmente en una separación de sus enemigos naturales, hecho que ha permitido el buen desarrollo de especies como Pinus y Eucalyptus en regiones de las que no son originarias.

Los escolítidos representan uno de los grupos de organismos más dañinos para los bosques naturales y plantados a nivel mundial y se los agrupa en dos categorías con características taxonómicas y ecológicas diferentes. En el grupo «escarabajos de corteza » se incluye en sentido amplio a los escarabajos que se alimentan de floema (principalmente coníferas) y en contraposición, se denomina «escarabajos de ambrosía» a aquellas especies que taladra la madera y se alimentan de hongos simbióticos que inoculan en las galerías.

El manejo de los escolítidos debe orientarse a reducir y mantener las poblaciones en niveles bajos, considerando tanto medidas preventivas como medidas de mitigación. Dado que el principal factor limitante para todos los escarabajos de corteza es la disponibilidad de sitios de cría (Amezaga y Rodríguez, 1998), la eliminación de los mismos es esencial. La información generada sobre escolítidos en el país permitirá ajustar los calendarios de actividad silvícola de las empresas forestales.

El desarrollo del nuevo sistema de monitoreo se realizó durante 2014 en el marco del proyecto INIA FO15. Luego de realizar ensayos combinando varios atrayentes con diferentes tipos de trampas, se determinó el sistema más efectivo para el objetivo determinado. El nuevo sistema de monitoreo se basa en la utilización de dos compuestos (trementina y alcohol) que simulan los volátiles liberados por los pinos en una situación de estrés, en combinación con una trampa Lindgren multiembudo.

En diciembre de 2009 se instalaron trampas para monitoreo de escolítidos a lo largo de 6 estaciones distribuidas en todo el país con el objetivo de conocer las especies presentes y su dinámica poblacional. Durante el año 2014, se propuso la sustitución del método utilizado por una nueva metodología en base a atrayentes.

La calidad de la madera de las coníferas muchas veces se ve afectada por la mancha azul, una decoloración de la madera provocada por el crecimiento de ciertos hongos microscópicos. Estos colonizan la albura de donde obtienen nutrientes como almidón y azúcares simples. El crecimiento del micelio de los hongos provoca una decoloración típica en la madera de color azul, negro azulado o gris amarronado pero no afecta las propiedades mecánicas de la madera ni produce podredumbre.