El Seminario “Avances recientes para mejorar los resultados productivos y económicos de la cría vacuna del Uruguay” fue organizada en forma conjunta por las Facultades de Veterinaria y Agronomía e INIA, en el marco de la visita a Uruguay de dos destacados técnicos extranjeros: el Dr. José Luis Vasconcelos de la Universidad Estadual de San Pablo y el Dr. Cristian Feldkamp de la Universidad de Buenos Aires.

Los mencionados técnicos viajaron a Uruguay para formar parte de la primera defensa de tesis de Doctorado del Colegio de Posgrados de la Facultad de Agronomía, realizada el día previo. Contó con la participación de más de 60 técnicos, productores y estudiantes vinculados al tema.

Durante el transcurso del seminario se expusieron diferentes alternativas estratégicas y tácticas, de bajo costo y alto impacto, para mejorar la eficiencia reproductiva de la cría;

- La utilización de herramientas objetivas que permitan discriminar a aquellos animales que necesitan de intervenciones tácticas de los que no las necesitan, es clave, y esas estrategias varían en las diferentes situaciones productivas.

- La vigencia del manejo de la interface planta-animal, para aprovechar los momentos de bajos requerimientos de la vaca de cría (otoño) para mejorar su condición corporal antes del invierno fue destacado.

Esta estrategia permite promover una pérdida controlada de reservas corporales en el ultimo tercio de gestación, determina la condición corporal al parto, y el efecto de la suplementación de corto plazo asociada al destete temporario en el reinicio de la actividad ovárica en vacas de primera cría. Estas medidas tácticas, utilizadas en vacas con condición corporal sub-óptima, permiten concentrar las preñeces al inicio del entore.

El conocimiento básico, generado por equipos multidisciplinarios, asociado al uso de tecnologías de última generación, permitirá hacer más eficiente el uso de los recursos escasos disponibles y generar proyecciones que ayuden en la toma de decisiones en el largo plazo.

En los últimos 10 años de investigación en cría vacuna, se han realizado importantes avances en el conocimiento de la interacción genotipo-ambiente y en las estrategias que utilizan los animales para hacer un uso más eficiente del forraje disponible y transformarlo en una respuesta productiva y reproductiva adecuada.

Detrás de esta repuesta, hay cambios a nivel de órganos, tejidos, hormonas metabólicas y genes que explican la mayor eficiencia de animales cruza en ambientes restrictivos. El impacto del uso del forraje en la productividad del rodeo de cría, no es solo un concepto teórico, sino que su aplicación a nivel de predios familiares determina un importante aumento del ingreso neto por hectárea. Ese impacto va además más allá de lo económico, permitiendo generar sistemas productivos sustentables y amigables con el medio ambiente.

La generación y monitoreo de indicadores productivos, económicos y ambientales, contribuirá a la generación de modelos conceptuales para desarrollar una ganadería sustentable en base a campo natural.

La actividad tuvo una activa participación y discusión del público con los oradores, generando un ambiente de intercambio y discusión muy enriquecedor. Agradecemos a todos los participantes y a los funcionarios de INIA que hicieron posible que esta actividad fuera un éxito.